自電自用 餘電轉供
2023/12/31
善待並善用自然，魚塭養出真正的永續共生
▲旭海安溯水產有限公司創辦人黃國良（右三）及團隊
秉持「提供安心食材跟旭日東升一樣理所當然」信念，旭海安溯水產從單純一級產業，跨入二級加工與三級銷售，近年更積極建構結合生物鏈養殖、智慧養殖與漁電共生的創新經營模式，希望提高台灣水產養殖利潤與競爭力。
▲看見台灣養殖漁業的困境也同時看到了希望，旭海安溯水產希望走出一條自己的路。
善待並善用自然，魚塭養出真正的永續共生
放眼望去一片平坦、毫無遮蔽的台南北門，時序即使來到一月下旬，午後三時陽光仍烈豔，只有靠近將軍溪出海口的一處魚塭，看到不畏海風咻咻的人跡，而且都是年輕人。
「這位體育系畢業的，那位獸醫系來實習的，我們正在試養陸地魚塭單體牡蠣……」說話表情氣定神閒的旭海安溯水產創辦人黃國良，從小看著阿公跟父親養魚，曾經誓言絕不從事同樣工作，年紀輕輕便遠走他鄉打拼謀生，直到16年前生病返回故里，原本想要好好休養身體，卻一頭栽進再也離不開。
因為看見台灣養殖漁業的困境也同時看到了希望，讓他下定決心走出一條自己的路，把魚塭變成落實創新想法的試驗場、未來生力軍的培訓場，甚至是翻轉傳統觀念與利益價值的修羅場，「一個產業如果只剩下老人，它就會沒了，對吧！」
▲在黃國良堅持下，旭海安溯水產目前跟數間技職學校、大專院校進行產學合作，提供有志投入養殖產業的年輕世代，全方位的實習與就業機會。
化困境為助力 研發低耗電增氧造流機
為了化解困境，黃國良接手祖傳魚塭後，養出一隻好吃又健康的魚成為首要目標，所以第一步從傳統養殖走向生物鏈養殖，「我在建立一個自然和諧共存的模式，當你滿足每一種物種時，土地會回饋最甜美物質，我的每一隻魚都超好吃的。」
接著，面對居高不下的養殖成本，他也開始思考不同作法，「你看魚塭一台台水車在轉，每台一小時用電量是2.5到3.5安培，24小時運轉下來，每月電費約新台幣2,500元」，如果以3分地（約0.3公頃）魚塭為例，一般放置6到10台水車，每期電費帳單最高可達新台幣5萬元。
「我們繳不起電費又不偷電，必須想辦法改善，才自主研發這台被Discovery頻道說是橫空出世的增氧造流機」，他坦率且直白地說，馬達、水質檢測器是買現成再進行改造，浮板是買PVC管具手工裁切塑型，馬達軸承也經過無數次試驗，「我們花了好多時間找材料，光馬達就買幾百顆，因為全世界沒人在做這件事，一切都得自己來。」
所幸有志者事竟成，增氧造流機歷經8年不斷迭代改良，實際運轉之後，印證只需1台就可以取代6到8台水車，每分鐘擾動800公噸水體，產生調節溫度的循環流動效果，而且24小時不間斷運作，每個月電費約莫新台幣300元，無論節能效益或成本撙節，都見到顯著差距。
「有時候貧窮不是限制想像，是可以讓你有無限生機，尤其跟我一樣，窮到所有東西只能自己想辦法，就有機會做出來了」，望著吸引帛琉總統等多位國際外賓指名參訪的增氧造流機，黃國良面帶微笑瀟灑地說。
▲旭海表1
從綠能自電自用 走向真正的漁電共生
也許是天公疼憨人，或者願意視挫折為通往成功的墊腳石，黃國良其實早人一步攀上制高點，瞭望一心嚮往的遠方美景。
「我們希望走出另一個可能性，於是把增氧造流機跟太陽光電、風力發電、智慧化模組結合在一起，當做Update台灣水產養殖業的進階選項」，如今在北門三寮灣4口魚塭，除了有增氧造流機擾動造浪的身影，屋頂型光電板、垂直軸小型風機跟容量5KW儲能系統，全都各就各位運轉中。
隨著成功實現全綠能自電自用，並且準備餘電轉供給加工廠使用，他矢志做到名副其實的漁電「共生」計畫，也有了更明確的推動進程，「我們已經規劃兩處案場，一個正在送件申請施工許可，預計明年第三季或第四季完成，另外一個今年會參與遴選。」
對黃國良來說，台灣現有漁電共生案場規劃始終缺少公平性，加上相較於東南亞國家，財團動輒投資10億美金建造一座養殖漁場，「台灣魚塭依舊跟30年前一樣，土堤還是土堤，水車還是水車，好不容易等到漁電共生，以為可以藉由綠能業者投資，改善停滯不前的基礎建設，結果還是犧牲漁民，那我自己來做」，16年前那位想吹散傳統養殖哀愁的返鄉遊子，從來沒有忘記過初衷。
畢竟他深知唯有引入新的作法或投資，才有辦法改善長年積弱的產業處境，吸引下一代或有志青年留下來，如同自己跑出去闖蕩一圈，再帶著新觀念回來落地生根，「我是一個很愛玩的人，喜歡去嘗試新東西」，當不同領域知識交織匯流，激盪出一圈圈良性循環，就可以用漁獲走向高附加價值、公司規模與獲利明顯提升，以及藉助綠能發展翻轉產業競爭力等實例，證明自己足以勝任且不怕被質疑！
▲在資源有限情況下，黃國良依然一步一腳印，完成小型綠能發電系統，滿足魚塭養殖設備所需電力。
▲旭海安溯水產自行研發的增氧造流機不怕檢驗，低耗電量有憑有據。
編輯暨評審委員會 關鍵評論
台灣產業經歷多次轉型，但農業跟養殖業鮮少改變，如果「漁電」真的能夠「共生」，改善養殖環境、提升漁獲品質，並且換來永續經營不被時代淘汰，會是值得思考與參考的作法。
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